创艺,煮炒新典范!

创艺,煮炒新典范!

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煮炒美食,是新加坡人不可分割的饮食文化。创.艺海鲜小厨(Chuang Yi Seafood )总店位于大巴窑,最近扩大版图进驻东部Chai Chee Village咖啡店。可以开分店,一定有两把刷子。事不宜迟,笔者率先品尝。

亚叁鱼尾,选用红哥里鱼,鱼皮嫩滑多胶质,鱼肉细腻香甜,亚叁酱汁甜中透酸,辣度适中,喝一口非常舒服。虽是煮炒,师傅用心且创新,每两个月都会推出数道新菜纳入菜单。

另一道必点菜色:叁芭苏东,酱汁带着浓浓辣香,苏东软嫩不柴,辣度惊人,如果不会吃辣,叫师傅手下留情吧,笔者却陶醉非常。

风沙炸肉,更是一绝,猪肉炸得酥香再用“风沙”来炒,也就是包括蒜头、大葱丝、咖喱叶、小辣椒等等,炒得芳香诱人。这一道,必点。

不起眼的新煮炒档口,菜色却夺目耀眼,而且价格公道,吃了也开心!