农历八月十五，中秋佳节落在今年阳历10月6日。各大酒店及独立品牌百花齐放，早在7月份就开始宣传不遑多让，冰皮月饼之战和往年不相上下，竞争白热化，各出奇招，来看看有什么好介绍吧！
Holiday Inn Singapore Atrium
Holiday Inn Singapore Atrium的新故乡（Xin Cuisine)是笔者也是许多老饕钟爱的中餐馆，这里的月饼也不遑多让，无论是传统莲蓉月饼，还是冰皮月饼都是皮薄馅多，让人垂涎欲滴。以冰皮月饼为例，月饼印上“新”字，缤纷多彩，绿茶馅配葡萄金酒特别迷人。
这里的传统月饼也很对味，最重要是低糖少纳，老人家吃起来不会腻口，就算吃多两个也无妨，毕竟一年一次！
今年的月饼盒精美绝伦。鸟语花香的刺绣很大方。值得一提的是，这里的月饼还有优惠折扣，净价比起许多酒店的都吸引人，但动作要快！
四川豆花（Si Chuan Dou Hua)
四川豆花饭庄今年继续与 Extra •Ordinary People 合作，推出一款特别设计的月饼系列，主打包装是一款天蓝色手提袋，饰有蓝色牡丹与精致的勿忘我花卉图案——既时尚又环保，带出门很讨喜！
手提袋可循环再用，体现了餐厅对可持续发展与社会责任的长期承诺，每售出一份月饼系列，部分收益将捐赠支持 Extra•Ordinary People 的包容性项目。
四川豆花饭庄的低糖月饼系列一向来是亮点，今年也不例外，优质的食材做出来的低糖月饼，吃得安心，吃得赏心。
四季酒店（Four Seasons Hotel Singapore）
新加坡四季酒店的传统月饼，传统之余非常重视养生，低糖是重点，炭烧黑芝麻麻薯口味（charcoal black sesame with mochi)很特别，荔枝龙眼乌龙茶香白莲蓉很受欢迎，与核桃无花果还有双黄白莲蓉组成四季精选。
今年换上的新装非常抢眼，月饼装在木盒里，有点日式便当盒的韵味，盒子洗干净后可以用来装食物做便当！
漂亮的是，盒子装在秀气的手提袋里，袋袋绣上精美的小鸟，鸟语花香，给人非常大气优雅的感觉，提着送礼非常好看得体。这款手提袋，独一无二！
四川饭店（Shisen Hanten）
Hilton Singapore Orchard的Shisen Hanten四川饭店，也是新加坡的米其林星中餐馆，今年继续走的是禅式路线（Zen)，崇尚天然，推出的经典白莲蓉月饼 ，让人吃出师傅用好食材的美味，
其招牌Mixed Nuts and Jamon Iberico五仁火腿传统月饼，继续受到老饕的爱戴，口感层次丰富，口口都是扎实饱满的五仁及火腿，其他相似的月饼很难媲美。
今年的礼盒采用的是一款女士们很喜欢的竹篮式手提袋，传统月饼放在四个盒子里，装在红彤彤的绳索袋里，再放入竹篮手提袋里。这也太小巧精美了！
同乐（Tung Lok)
同乐集团今年以SG60纪念版向新加坡丰富的文化遗产致敬，灵感源自国花兰花的华美包装呈现，花团锦簇！
包装精美之外，满足味蕾更重要，同乐的传统月饼，纯正莲蓉，低糖配方，优质食材，再加上一些创新，满分。
长方形的同乐四季礼盒（$98）贵气十足，甄选多样口味，包括蛋黄白莲蓉、伍仁、蛋黄香兰莲蓉配开心果，以及海盐黑芝麻配开心果与栗子，笔者尤其喜欢这里的伍仁月饼，口感丰富，香！送礼自享，靠谱！
新加坡泛太平洋酒店（Pan Pacific Singapore)
新加坡泛太平洋酒店的海天楼（Hai Tien Lo)是老饕的粤菜餐馆选择，这里的月饼也不遑多让，今年推出了四宝月饼礼盒，其中，海天楼招牌一号茶瓜子月饼，茶香馥郁，配上清脆瓜子，口感层次丰富；全新推出的香兰莲蓉葵花籽月饼，以本地特色的香兰清香融入香脆葵花籽。
当然，中秋少不了经典滋味——单黄白莲蓉月饼与双黄白莲蓉月饼，细腻莲蓉搭配金黄咸蛋黄，象征圆满团圆。低糖，绵密，香滑，海天楼的月饼，年年靠谱。
Andaz Singapore
Andaz Singapore的5 ON 25粤菜餐馆，中文名：五悦亭，新菜不断，满足味蕾之余，月饼也非常讨喜。
这家高级中餐馆，低调奢华风从餐馆沉木色的装潢，古典的格纹装饰延伸到月饼，月饼走的是传统，是滋味，今年红彤彤的长方盒子里装载的不是花俏而是扎实且上等的食材。
许多长辈客人不喜欢甜腻腻的月饼，因此对五悦亭的月饼赞不绝口，绵密细滑的莲蓉馅料，蛋黄，和可口隙薄的饼皮，值得推荐，笔者对这里的红枣口味月饼尤其喜欢，传统之余，创新口味也很独特。吃完月饼，礼盒继续发挥作用，变成纸巾盒（tissue box)!
翡翠（Crystal Jade)
翡翠集团的冰皮月饼，每年都不能错过！这里的冰皮月饼一向来皮薄馅多，深受全家大小喜爱，今年增添新口味。
烤开心果麻薯（roasted pistachio mochi)，里头把烤制的开心果与莲蓉做结合，包裹在麻薯层里，天啊，麻薯控与开心果迷，这款月饼也太讨喜美味了！
玄米（brown rice)是新朋友，同样与麻薯做结合，融入巧克力与莲蓉，这一款也非常诱人，尤其是小朋友吃上一口后，停不下口。
这些迷你冰皮月饼一盒八个，今年的礼盒简单却有小巧思，满满拉开一张藏在盒子的纸，小玉兔顿时活跃跳脱，寓教于乐。
文华东方（Mandarin Oriental)
文华东方（Mandarin Oriental)新加坡酒店旗下粤菜餐馆樱桃园（Cherry Garden）的月饼一向来以高雅大方为主线，今年也不例外，四宝月饼有的是诚意十足，每口馅料都饱满扎实。
文华东方酒店翻新后让人焕然一新，整个面貌变得更时髦年轻，不过该传统的还是有所坚持，樱桃园就是经典。笔者品尝后认为樱桃园的月饼甜度很温和，很适合全家大小享用，馅料一吃便知道食材上等。
酒店今年特别与上海滩（Shanghai Tang) 合作，礼盒艳红夺目，限量版的还附上两个上海滩陶瓷碟子，非常漂亮典雅，买来拿去送给亲友，高贵优雅，心情愉悦，完全符合文华东方的高档风格。
三盅两件（Soup Restaurant)
三盅两件首次推出月饼，并携手本地才华艺术家李俊乐合作。俊乐自3岁确症（autism)，但凭着坚持与天赋反复练习，独特的书法字体广受认可，他的艺术作品与书法装点在精美的月饼铁盒和包裹的丝巾上，而丝巾更可轻松多用途再利用。
月饼共有三种口味：白莲蓉配瓜子、单黄白莲蓉、双黄白莲蓉。售价自每粒16新元起，两粒装礼盒32新元，四粒装配丝巾礼盒64新元，行动快的客人，月饼订单可享有八折早鸟优惠。
这是一份具有意义的月饼礼盒，佳节送礼，也把重视与扶持特需人士的信息送出去！
香格里拉酒店 （Shangri-La Singapore）
香格里拉酒店（Shangri-La Singapore）新加坡的香宫，今年继续走健康路线，把香宫四宝传统月饼的甜度降低（reduced sugar），让食客能够吃得更安心，无论是双黄，单黄或莲蓉都减少了糖份。家里一家大小尤其是长辈品尝了后，马上赞赏不已，甜度低非常受欢迎。
酒店也把月饼装在贵气十足的抽屉式礼盒，喜欢鸡尾酒的朋友，今年酒店以Origin Bar为概念，推出六款融入招牌鸡尾酒（signature cocktails)的迷你月饼，酒香馅多，并搭配一壶Negroni意大利鸡尾酒，大人们，看过来吧。
GODIVA
GODIVA 的月饼，岂能错过！严格来说，比利时著名高级巧克力品牌GODIVA的月饼自然是巧克力，今年继续推出的迷你挞（mini tartes)，小巧的巧克力有着坚果的口感，巧克力的顺滑，特别适合人手一个。
视款式而定，包装和月饼数量各有不同，也有小巧克力（pralines and carres)包括在内，礼盒依旧精美大方，有兔子形状的，有满月圆形的，今年的蓝色色系特别亮丽清新，每个月饼放进嘴里，巧克力滋味爆棚，浓郁香滑，这种月饼，搭配巧克力，大人小孩肯定喜欢！
老成昌（Old Seng Choong)
老成昌 （Old Seng Choong）在1965年创立，由新加坡著名糕点师傅兼企业家Daniel Tay的父亲所创建的，并一直经营至1996年。Daniel为了纪念父亲的心血，在2016年重新设立这个老字号，其月饼这几年受到垂青，因为口味独特独到，例如其中一款肉干与黑松露（black truffle bak kwa)，笔者尤其喜欢，口感丰富，香气四溢，今年继续推出。
这家老字号在圣陶沙Weave新分店举办月饼推介，今年的主题为“花开一季，礼献千情”，限量月饼融入花果元素（floral)，花团锦簇，芬芳扑鼻。礼盒以红彤彤的首饰盒为主，抽屉盒一开里头六宝各异的小月饼，还附赠精美的陶瓷盘（porcelain plate)，绝对是送给亲友的精美礼品，更是传统与创新的结合。
Mdm Ling Bakery
Mdm Ling Bakery 烘焙品牌之前推出的大富翁月饼礼盒深受欢迎，今年再接再厉，持续设计的礼盒可变身为棋盘游戏(board game)，融合新加坡地标（Singapore landmarks)元素，并与APSN 合作，引入其艺术作品。
当然，礼盒可以拿来玩，月饼好吃更是关键，这里的皮滑糕细，口味独特，而且还有独特的口味，例如卷土重来的千层糕月饼，深受小朋友特别喜欢。
期待Mdm Ling每年继续发挥巧思，推陈出新，无论是玩意还是新味，让传统变得更好玩，也继续把传统延续下去。
