炎炎五月好介绍!

炎炎五月好介绍!

32852

新加坡,每个月的餐饮场景和购物趋势都在变,五六月,天气炎热难挡,现在有啥吃,有啥买,能够疏解闷气,身心畅快?

Peppermint

PARKROYAL COLLECTION Marina Bay滨海湾宾乐雅臻选酒店,每隔一两个月都有新主题的自助餐,来到五月份,自助餐餐馆Peppermint推出的是Seoul Good韩式自助餐,韩国人气美食人参鸡汤,杂菜粉丝,韩式炸鸡,韩式热狗,泡菜腌瓜,齐齐来报道,为炎热的新加坡注入刺激味蕾的韩式佳肴。

笔者喜欢这里的炸鸡,肉嫩酱香,绝对不嫌多,把生菜包着肉和蒜片一起吃,够韩够香!

PARKROYAL COLLECTION是泛太平洋酒店集团旗下品牌之一,严格比较,自成一格,环保节能,清真认证的Peppermint更是强调farm to table天然栽种饮食,这应该是她高朋满座的原因吧。

1-Flowerhill: Camille

圣淘沙(Sentosa) 最夯的新景点,您去过吗?

曾是壮观的殖民地别墅,这座名为1-Flowerhill豪宅如今是1-Group集团三合一的餐饮概念,包括咖啡座Wildseed Cafe, 烧烤酒吧Wildseed Bar & Grill, 还有日法餐馆Camille。

置身在这栋鸟语花香的豪宅里,青葱花林确实让人赏心悦目,傍晚时分格外迷人,一边欣赏美景,一边品尝结合法式料理的日式佳肴,这是市区餐馆无法媲美的体验。

Camille的料理,法式摆盘精致美观,精彩纷呈,特别是那道结合了朝鲜蓟(artichokes)的茶碗蒸,弹牙的鸭胸肉,还有五彩缤纷的花园蔬果盘,特别突出;值得一提的是,这里分为春夏秋冬的鸡尾酒(cocktails),不容小觑,值得品味。

夏天,就是要离开城市喧哗,在鸟语花香的一隅,品味人生。

炭香菜市

新加坡艺人杨志龙(Ben Yeo) 又有新餐饮店开幕了!这回,他在菜市(Chai Chee)的工业区开设了超大型的咖啡店,除了把自家的炭香鱼头炉煮炒引入店,还把一些知名的摊位如霸王板面(酒店名厨Chef Alvin操刀)带过去。

来个斗鲳鱼炉,麦香炭豆腐,咖啡排骨,这三样值得推荐,炎热夏天,看着炭火从火锅顶部冒起,感觉特别刺激,虽然边吃边冒汗,但是汤头的鲜甜,足以让人不枉此行。咖啡店没有冷气设备,但这里的豪华厕所有!

咖啡店标榜古早味,开放式设计通风宽敞,80年代儿时的零食例如山楂片,巧克力威化饼也都出现了,而且免费招待鱼头炉煮炒的客人!

大南洋

南洋风味,如日中天。狮咬虎(福建话:sai kar hor),您喝过吗?去大南洋(Great Nanyang)尝一杯冰镇狮咬虎吧,这是一款结合美禄和茶的特色饮料,喝了果然畅快淋漓,解暑舒畅!
大南洋把南洋风味的美食以廉价面众,干香米暹是其中一道很对味的小吃,炎热的天气,吃辣何尝不更增进食欲!这里的招牌吐司也很受落。
标榜南洋风味的特色餐馆和茶餐厅在新加坡越开越多,全都把南洋两个字放大来摆,这一家位于索美赛(Somerset)的分号,也是大南洋扩大版图的新举措;看来南洋小吃,还是挺符合大家的口味与口袋的。

莆田


家喻户晓的大众化餐馆莆田 (Putien),又有时令食材要介绍给新加坡的朋友。
新加坡没有四季,很遗憾,幸好国人这几个月份可以吃到来自世界各地季节性食材,譬如哆头蛏,已从福建莆⽥哆头村空运来新加坡莆田全岛店面。
即⽇起推出⾄7⽉下旬,集团呈献多道菜品,包括连续多年销量冠军“铁板盐焗蛏”,“红菇蛏汤”、适合下酒的“椒盐哆头蛏”,以及“九层塔海蛏煲”。
蛏⼦在哆头村当地的⿊泥滩⾥吸收充⾜营养,600年来年复一年,这个夏天最肥美爽脆,鲜甜爆汁。去尝尝吧!

Huber’s Butchery 

来到Dempsey的Huber’s Butchery, 看着一片片优质的牛肉,这个夏天,吃块牛排,烦恼消散!
如果迷上最近的养生肉类趋势,这里也推出了GOOD Meat品牌的新产品:细胞配植鸡肉(cell-cultivated chicken)!品尝后,这款鸡肉肉质弹滑,几乎可以假乱真。
这家在Dempsey的店面最近也进行了翻修,改头换面,处处散发农家乐园(farmhouse)的氛围,还推出了新颖的电子购物渠道。傍晚在店面外来个户外野餐,来片优质芝士,吃块无添加物的牛肉,喝杯清爽的香槟,体验一下好肉好酒的一餐。

Cat & the Fiddle

熟悉Daniel Tay的都知道,他之前是BakerZin的总舵主,把生意卖掉后一直都离开不了糕点界,除了老成昌外,他所创立的Cat & the Fiddle芝士蛋糕专卖店,也在建立口碑,日渐壮大,而且迈入10个年头了!
秘诀?除了品质外,为了回馈顾客,增加客源,他的糕点业务总是时不时会稿促销,尤其是网上业务,毕竟现在的购物趋势就是上网订购,作为零售业者,这点商机绝对要把握,薄利多销,稳扎稳打。
Cat & the Fiddle的芝士蛋糕,绵密细腻,口味多样,笔者对刚回归的pistachio raspberry口味尤其喜欢、开心果加覆盆子,酸甜交加,价格也绝对比起许多同等级蛋糕优惠。吃一块冷藏的芝士蛋糕,解暑开胃!

是BakerZin的总舵主,把生意卖掉后一直都离开不了糕点界,除了老成昌外,他所创立的Cat & the Fiddle芝士蛋糕专卖店,也在建立口碑,日渐壮大,而且迈入10个年头了!
秘诀?除了品质外,为了回馈顾客,增加客源,他的糕点业务总是时不时会稿促销,尤其是网上业务,毕竟现在的购物趋势就是上网订购,作为零售业者,这点商机绝对要把握,薄利多销,稳扎稳打。
Cat & the Fiddle的芝士蛋糕,绵密细腻,口味多样,笔者对刚回归的pistachio raspberry口味尤其喜欢、开心果加覆盆子,酸甜交加,价格也绝对比起许多同等级蛋糕优惠。吃一块冷藏的芝士蛋糕,解暑开胃!

春花(Choon Hoy Parlor)

五月份找一家新餐馆,吃一些新加坡美食,如何?

春花就位于美芝路The Masses的原址,是老板兼主厨Chef Dylan为了对妈妈致敬而设的新餐馆,店名自然延用了母亲的名字,里头也都是与新加坡息息相关美食和家人的食谱。

这里没有Chef Dylan的法式元素,没有炫技,有的却是点点滴滴的回忆,亲情与恩情,还有国人熟悉的味道,再加上一点新巧,一并锁入一道道用心琢磨的本地佳肴如姜葱海南甘榜鸡,猪肚鸡肉汤,咖啡排骨,再配一碗猪油饭,赞。

看着Chef Dylan穿着粉红色的围裙,捧着一盘家传卤鸭,叫人如何能抵挡!

Dejade Jewellery 

炎热的夏天,戴块翡翠吧!

翡翠冰冰凉凉的,看上去青翠疗愈,戴一块在身上,总是有种高雅别致的感觉。市面上售卖翡翠的良莠不齐,建议找有信誉的老字号比较靠谱。
Dejade Jewellery在这一行已经有50年的历史,对优质的缅甸玉了如指掌,这家总部在香港的品牌把新加坡店面设在Mandarin Gallery,展示的都是太太小姐们心仪的饰品。
想要来些指环,耳坠,项链等等,甚至想要独家创造独一无二的,这里都可以做到。