亚洲五十大餐馆(Asia’s 50 Best Restaurants)的殊荣，一直都是曼谷餐馆的天下，不久前获得这个亚洲第三最佳餐馆殊荣的Nusara，《时代财智》刚刚介绍。今年最新公布的世界最佳50大餐馆(World’s 50 Best Restaurants) 排行榜当中，Nusara 餐馆 也首度入围，而且一进来就获得世界第74的排名。
不说不知，其实获奖无数的Nusara还有家姐妹餐馆名为Lahnyai Nusara，同样在曼谷；Lahnyai在泰语是孙子的意思，同样是创办人Chef Ton对祖母的思念而命名的。小小餐馆藏在 Sathorn 区的 Baan Turtle 餐饮别墅里，可容纳16人，规模与名声自然比不上 Nusara 餐馆 ，但开业近两年，却已渐渐传出口碑。
事不宜迟，《时代财智》美食达人特意登门品尝这家餐馆来享用18道美食，套餐四部曲分别为小点teasers，前奏prelude, 主菜main act, 甜美结尾happy ending。
小点有鱼子酱金杯，咖哩鸡馅饼，虾子泰式饼，蟹肉卷，绝对讨喜，一口咬下，泰式滋味在嘴里爆开，余味悠长。
前奏的西瓜冻搭配蜜糖冰屑，黑松露蟹肉鱼子酱蒸蛋，龙虾搭配苹果辣酱，五花肉与豆干和泰式沙拉的结合，道道精彩纷呈，搭配得宜，喜欢吃辣的朋友，那一道龙虾和另一道五花肉料理，够刺激！
来到主食，来一勺泰国糙米饭，自然少不了一些酱汁主食，搭配时令蔬菜，柳丁和牛咖喱，金斑鱼酸味咖喱，风干鸭，咖喱猪颈肉，菜色丰盛之余，非常下饭，只不过有些咖喱与酱汁口味偏重，如果下手轻一些会更好。
最后来个黑松露椰汤甜点，品尝厨师对咸甜椰汤的诠释，还有那餐后四小点与有机水果拼盘，精致，完美。
这一顿饭，每人收费约4000泰铢折合不到160新元，要在新加坡吃到如此丰盛的泰国料理，绝对是这个收费的一倍。假以时日，笔者相信 Lahnyai Nusara 也有机会和 Nusara 餐馆 一样，在全亚洲发扬光大！
