糖村（Sugar & Spice）
糖村（Sugar & Spice）是台湾知名的伴手礼品牌，而且还荣获世界最佳牛轧糖的头衔：这个深受各地甜食爱好者喜爱的品牌来到新加坡的乂安城（Takashimaya)B2层做快闪销售！
他们家的牛轧糖（Nougat）系列，更是游客必买的经典伴手礼之一。
糖村的牛轧糖以天然原料与传统手工技艺打造，口感香甜柔韧、奶香浓郁，是融合西式甜点风味与东方口味的代表性台湾甜点。吃过后，笔者认为这是不粘牙的优质产品！
主要特色：使用来自法国的鲜奶油，以及优质的美国加州杏仁，让牛轧糖拥有丰富的奶香与坚果香气。 制作过程中通过低温长时间烘烤与精确火候控制，确保牛轧糖质地适中有弹性、不黏牙。
笔者最满意的是：不添加人工香精，强调原料的自然风味与手工传统口感。
还有一款强推：牛轧糖与饼干组合：牛轧糖饼干（Nougat Cracker），丰富口感层次。这个农历新年，快去快闪店买些特别的年货吧！
Kele
在新加坡过农历新年，有一款年货号令天下！是的，黄梨饼（pineapple tarts)! 该吃哪一家的？
从 1983 年起，Kele 就在新加坡扎根开花，成为本地人和游客心目中 最具代表性的传统糕点品牌之一。
笔者喜欢手工精制的糕点，这个品牌不仅延续了经典的手作技艺，还不断创新口味。每次经过牛车水的这家专卖店，熟客游客人流不断，可见口碑已传开海内外。
黄梨饼，这里的外酥内软、层次丰富：酥脆的外皮与甜中带微酸的凤梨馅完美结合，吃起来很绵滑、层次分明，奶油味香浓醇厚。这里有黄梨球饼，也有鱼尾狮（Merlion)形状的黄梨饼，琳琅满目。
