（2025.12.17，新加坡）一转眼，圣诞节就快到了。想起圣诞美食，马上就能想到两款佳节美食：传统火鸡和树桐蛋糕。综观2025的圣诞节市场，本地五星级酒店同样各出奇招，有些强调回归传统，有些中西合并，有些则融入本地色彩。《时代财智》预先为读者介绍值得推荐的圣诞大餐。
IHG酒店集团
IHG今年仍旧把看家本领拿出来，旗下酒店使出浑身解数。Holiday Inn Singapore Atrium今年主打是风味泰式火鸡（Thai turkey)，厨师把所有的香料为佐料，研发出特色火鸡，口感鲜明，非常出色。
新加坡洲际酒店(Intercontinental Singapore)今年的招牌火鸡依旧精彩，要订购火鸡，这里错不了，而甜品也是一大卖点。
VOCO的甜点种类繁多，甜点师傅把全球特色融入甜点系列，其中一款巧克力香槟造型蛋糕给食客带来惊喜。Holiday Inn Little India的特色饮料和印度料理也很应节，谁说咖喱不能是圣诞餐饮！Hotel Indigo位于加东，娘惹风味十足，旗下的Baba Chews餐馆，每年都有娘惹风味的圣诞大餐，今年的火鸡也非常亮眼。
泛太平洋酒店（Pan Pacific）
新加坡泛太平洋酒店（Pan Pacific)的圣诞与新年推介会，是酒店业界规模最盛大的，几乎所有美食媒体人都到齐了。
酒店把旗下餐馆的佳节美食都推出来了，其中Edge餐馆以豪华的圣诞自助餐闻名。除了生猛海鲜、烤火鸡、蜜汁火腿等经典菜肴，同时还有亚洲特色菜如炒福建面，让宾客体验跨文化的节日盛宴。
Pacific Emporium推出的独具匠心的佳节糕点也很迷人，配合迎接新年佳节很合适。还有创意满满的姜饼屋和精美的巧克力礼盒，精彩纷呈。
新加坡香格里拉（Shangri-la Singapore)
香格里拉新加坡以璀璨节日气氛迎接宾客，直至明年 1 月 1 日，酒店旗下多家餐饮名所将呈献一系列华丽丰盛的节日飨宴与应季美馔。
这里以经典烤物为主角，呈献多款节庆佳肴：包括香气四溢、层次丰富的安格斯牛柳酥皮卷佐牛肝菌酱，惹味带辣劲的魔鬼咖喱烤全火鸡，鲜嫩多汁的海鲜酿烤金目鲈，以及慢火烤制、裹以开心果与香草外壳的羊腿。除此之外，更有松露牛油烤火鸡（truffle butter roasted turkey) 与柚子石榴蜜汁烤带骨火腿，非常适合预定与家人享用。
在大堂酒廊，热力满满的跨年倒数派对将为 2026 年揭开动感序章；家庭旅客也可参与多项趣味手作工作坊与节日活动。一进入这家酒店，就是圣诞了！
百乐酒店（Park Hotel）
现代欧式料理餐厅 Tablescape Restaurant & Bar，精心呈献一系列堂食与外带佳肴，特别推出适合 6 至 8 人共享的节日欢聚套餐 Celebration Set Menu（外带 228新元净价）。这个套餐，份量充足，融合经典前菜、丰盛主食与精致甜点，招待家人亲友很合适！
前菜有欧式火腿与芝士拼盘还是帕尔马火腿布拉塔芝士沙拉（配圣女番茄与火箭菜）。主菜可任选一项：香烤全火鸡，甘蔗蜜汁火腿（Gammon Ham），三文鱼惠灵顿，还是烤安格斯牛肉（Striploin / Ribeye 2.5kg）。
配菜有甜蜜烤栗子配山核桃和香草奶油抱子甘蓝，甜点可任选一项：焦糖香蕉圣诞树桐蛋糕（banana caramello log)，或者是红宝丝绒树桐蛋糕(ruby velvet log)。
这一顿吃下来，大家饱足又满意，尤其是这里的火鸡，肉嫩多汁，高分过关，还有那香蕉树桐蛋糕，值得推荐！
M Hotel
M Hotel酒店的黑果火鸡（buah keluak turkey) 深受欢迎，浓厚多汁的肉质与黑果酱的搭配，加上香料的清香，强调的是传统的风味，重视的是味蕾的满足，《时代财智》强力推荐。
这家酒店的甜点师傅也是诚意满满，甜品甜滋滋，可圈可点。特色冰窖蛋糕（igloo xmas cake)，可以让客人自己调配不同颜色的酱汁，然后DIY动手把酱汁淋在蛋糕上上色，五彩缤纷，小朋友特别喜欢这样的小体验，蛋糕也不太甜，里头还有红豆馅料与小惊喜，吃了不腻，口口润滑。
据悉，许多老外及外国游客也慕名而来，提前预定酒店的蜜汁火腿回家庆祝圣诞节，其受欢迎程度可见一斑。另外，文华酒店的传统火鸡，味道协调，且非常入味。
21 On Rajah
位于 Aloft Singapore Novena 的 21 On Rajah呈献清真认证（halal)的年终节庆飨宴—Shiokalicious Festive Feast。此次节庆餐饮活动以创新手法融合圣诞佳节元素与本地风味，为宾客带来别具一格的节日味觉体验。
这些自助餐菜单以节日佳肴为主轴，糅合东南亚香料及新加坡风味，呈现丰富多元的菜式选择，自助晚餐由68新元起。
节日精选菜式包括：新加坡“叉烧”风味慢烤全火鸡（char siew turkey)，仁当牛肉威灵顿，黑椒蜂蜜烧烤酱烤战斧牛排 (tomahawk)，蜜糖红糖烤火腿，榴莲树桐蛋糕等节庆甜品。
为欢庆节日佳期，21 On Rajah 特别推出“四人同行，一人免费”优惠活动，超级划算！
GODIVA
每逢佳节，巧克力奢华品牌GODIVA都会推出应节巧克力产品，圣诞节自然也不例外。今年风日历型巧克力树造型（advent calendar)特别迷人，送给小朋友尤其有趣。
佳节期间，巧克力专卖店分店倾力出售今年圣诞（Christmas 2025) 独特产品。精美的巧克力圣诞树礼盒，特别抢眼，里面装有小巧克力，口味各异。黑巧克力口味，依旧是抢手货，吃一颗体会优质巧克力的浓郁，无比奢华。
今年还有特别火热的迪拜式巧克力，巧克力里头有开心果酱（pistachio kunafa)，小朋友也特别喜欢。其它圣诞系列还有包括长方形礼盒包装，浓郁香滑，包装精美，红彤彤，绿油油，内外兼修！圣诞送礼，很大气！
