(2025.9.22 新加坡)香港媒体报道,绿白相衬的醒目标志将在一些香港餐馆与企业看见,表示这里的餐食或货品已获得认证,达到清真规条的要求。而这个认证,将提升香港市场对清真友好的印象,从而为香港赢得更多清真背景的游客,为香港经济增长提供一个重要驱动力。

香港旅游发展局于本月推出“香港餐厅清真认证资助计划”,从 2025年9 月 17 日-2026年12月31日期间取得清真认证的餐厅,可获最高 5,000 港元(约S$826)的资助,相当于认证费用的 50%。
在香港,获得清真认证的餐饮场所,已从去年初约100 家增长至目前的 300 家。香港旅游发展局预期,今年年底将有更多餐厅完成认证,总数有望接近翻倍达到600家。
这些餐厅要获得的清真认证,是香港工业总会推出的 Q -清真标志。总会将清真食品纳入其 Q 标志认证体系,以此推动更多餐厅规范其食品与清真规条一致。
香港行政会议成员林健锋告诉《信报》,总会还计划将Q-清真标志推广至更广泛区域,如大湾区,让回教徒游客在访问香港时,也能安心前往周边地区。总会总干事陈心愉表示,餐饮业只是第一步,Q- 清真 Q标志未来将推广至总会所涵盖的 33 个行业组别。
据了解,香港工业总会与香港总商会将联合于今年内举办大型论坛,向香港企业提供关于建立“清真友好“印象与品质的资讯,政府官员预计将出席此次活动。
Q-清真标志是香港工业总会与香港回教社群基金受托人委员会 (BOT)联合推出的,BOT 是香港地区负责清真认证的机构。
香港工业总会主席林世豪表示,他有信心,Q-清真标志将提升香港的“清真友好“环境,加强香港作为回教宾至如归的旅游及商业目的地,同时把回教市场发展为未来经济增长的重要驱动力。
任何 BOT 认证的餐厅,只要已列入官方《香港及澳门清真认证餐厅名单》,均可申请 Q-清真标志,包括酒店及主题乐园内的餐厅。
BOT 主席乌丁(Saeed Uddin)表示,目前香港约有 300 家持有清真证书的餐厅。其中,九龙的香格里拉酒店的 Café Kool 已获认证为“清真厨房餐厅”。酒店在节日期间也提供特别清真食品,如使用严格清真标准原料制作的月饼,并预计推出清真春节食品。
陈心愉向《信报》表示,工业总会将举办多场研讨会,向 BOT 认证的餐厅介绍 Q-清真标志,通常清真认证申请过程需 1 至 2 个月,年度认证费为 880 港元。
在政府最新旅游政策的支持下,香港旅游发展局进行资助,津贴清真餐厅认证费的一半,香港可望在不久将来看到更多清真美食。
香港旅游发展局推动“教育、认证、推广” 三管齐下的策略。当前的“清真认证”潮流,不只席卷餐饮行业,政府还推行认识清真的活动,进行更多产品清真化的培训,以进一步吸引清真背景的游客。
这一切的背景,显示旅游政策正在转变:香港已把吸引更多回教徒游客列为优先目标之一。此外,香港在全球“清真友好”排名榜上例如《全球穆斯林旅游指数》,已获得更多关注,必须再接再厉。当局正在设定目标及推出新计划,以扩大清真认证餐厅的数量。