（2026.06.26，新加坡讯）越南是全球第二大咖啡生产国，也是全球最大的罗布斯塔（Robusta）咖啡出口国。然而，在全球咖啡产业链中，越南过去更多扮演原料供应者的角色。如今，随着品牌建设、精品化及价值链升级加速，越南正希望改变这一定位。
今天（6月26日），越南驻新加坡大使馆和驻新加坡贸易办事处联合举办“咖啡节”，汇聚新越咖啡行业协会及18家咖啡企业参与此次盛会。活动不仅展示越南咖啡产品，主办方更希望借助新加坡的国际贸易和品牌平台，把越南咖啡从”卖原料”推向”卖品牌、卖价值、卖文化”的新阶段。
咖啡节上，被誉为越南“咖啡皇后”的King Coffee创办人黎皇叶草（Le Hoang Diep Thao）在接受《时代财智》采访时表示，越南咖啡产业正进入新的发展阶段，不应再满足于全球最大的罗布斯塔咖啡出口国地位，而应进一步建立品牌、人才和产业标准，让世界重新认识越南咖啡的价值。
黎皇叶草：世界应该重新认识越南咖啡
黎皇叶草表示，30年前，越南咖啡在国际市场几乎没有影响力，如今已成为全球最大的Robusta咖啡出口国，这是整个行业共同努力的成果，也让农民、企业和国家都从中受益。
不过，她认为，仅靠出口原料并不足够。
她指出，过去Robusta长期被市场低估，如今价格已有明显改善，但越南真正需要提升的是整个价值链，包括品牌、流通、消费者教育以及人才培养。
为此，King Coffee成立AI Coffee Academy，希望提升从咖啡农、贸易商到咖啡师的专业能力，让整个产业链掌握更多知识与科技，提高附加价值，而不仅停留在种植阶段。她认为，只有让世界真正认识越南咖啡的品质，才能建立长期竞争力。
她进一步表示，世界咖啡产业长期由欧美标准主导，但真正理解咖啡、理解咖啡农的，应当是生产国本身。因此，她推动成立Global Coffee Alliance，希望重新建立属于咖啡生产国的话语权，让越南成为全球咖啡产业的重要中心，而不是永远依赖欧美制定标准。
新加坡：越南咖啡走向世界的重要跳板
King Coffee隶属于越南中原国际集团（TNI），是越南最具代表性的咖啡巨头之一，其产品出口至全球120多个国家和地区。黎皇叶草透露，King Coffee早于2008年便进入新加坡市场，并一直把新加坡视为区域枢纽。
未来，她希望借助新加坡国际贸易、物流及人才优势，与全球咖啡贸易伙伴建立更紧密合作，同时推动整个咖啡产业链的人才发展和品牌建设，让越南咖啡真正走向国际。
这一观点，也得到新加坡咖啡协会董事林珂威（Dave Lim）的呼应。
他指出，新加坡虽然国土面积有限，却拥有世界级港口、金融及物流体系，长期扮演区域咖啡贸易枢纽角色。大量来自越南等东南亚国家的咖啡，经由新加坡转运至欧美、日本等国际市场，因此，新加坡不仅是贸易中心，也是品牌走向全球的重要门户。
珂威也分享了区域咖啡市场的潜力。东盟作为一个整体，拥有约6.8亿人口及约4万亿美元经济规模，长期经济增长率维持在4%至5%，高于全球平均水平。随着区域消费能力持续提升，咖啡已逐渐由大众消费品演变为一种生活方式，消费者越来越关注咖啡豆的产地、风味、香气及可持续发展等因素。这将进一步推动区域精品咖啡市场发展。
他同时指出，全球气候变化正对咖啡产业构成严峻挑战。高温及干旱影响咖啡树开花及结果，导致产量下降；欧洲即将实施的森林砍伐法规（EUDR）亦为出口企业带来新的要求。咖啡产业的发展离不开咖啡农长期的辛勤付出，他鼓励亚洲国家更多消费本区域生产的咖啡，在降低运输碳排放的同时，也提升区域产业韧性。
越南咖啡迈向价值链升级
越南是农业大国，全国拥有约2,000万公顷农业用地，约860万农户，其中约1,130万公顷用于农作物种植。越南咖啡种植面积约73万公顷，是全球第二大咖啡生产国，仅次于巴西。全国约92%的咖啡产自中部高原地区，包括得乐（Dak Lak）、林同（Lam Dong）及嘉莱（Gia Lai）等主要产区。
越南驻新加坡大使陈福英（H.E Tran Phuoc Anh）表示，越南拥有适合种植Robusta和Arabica咖啡的自然条件，目前全球约95%产量来自越南Robusta。
他说，越南过去主要出口原料，如今正积极推动产业升级，通过新品种研发、品牌建设，以及可持续和数字化技术应用，提高咖啡品质和产品附加值。这次参会的的18家越南咖啡品牌，展示越南品牌的实力和跻身国际市场的决心。
越南驻新加坡贸易办事处主任高春胜（Cao Xuan Thang）则介绍，近年来，新越双边贸易额已接近400亿新元，其中咖啡是增长最快的农产品之一；越南对新加坡咖啡出口额亦已由约1800万美元增长至约1亿美元。
他透露，新加坡企业富旺朝控股（Food Empire Holdings）正在越南开展约8100万美元的新投资项目，显示新加坡企业持续看好越南咖啡产业的发展潜力。
从全球最大的Robusta出口国，到打造世界级咖啡品牌；从出口农产品，到建立产业标准和国际话语权，越南咖啡产业正进入新的发展阶段。以King Coffee为代表的新一代企业，正尝试以品牌、教育、科技和国际合作，为越南咖啡打开更大的国际市场。
