五月是学校期考,考前考后大人小孩都得吃得好,喝得足,时代财智特此为各位献上餐饮最新好介绍与优惠!
Edge: 欢乐星期天Brunch,劲!
喜欢快乐沉浸,载歌载舞的Brunch吗?新加坡泛太平洋酒店(Pan Pacific Singapore) 屡获殊荣的自助餐馆Edge推出全新的“Sunday Funday Brunch(欢乐星期天早午餐)”体验,将每个星期天变成适合全家共享的美食盛宴和欢乐庆典!
食客不仅可以享受一场味蕾盛宴,还能欣赏现场娱乐表演,由热辣甜美的驻唱歌手带动现场气氛,品味香槟饮品,以及参与适合儿童的趣味活动。

女歌者能言善道,食客们的点歌一一实现,配合演奏热门金曲与动人旋律,为宾客营造充满活力的用餐氛围,小朋友还被邀上台合唱,咚咚跳跳,最后服务团队也上场载歌载舞,气氛热烈。
当然,美食是重点,从中午12点至下午3点30分,让宾客吃不停,龙虾,刺身,螃蟹,大虾,生蚝,煲汤,比萨,牛尾,意面等等,美不胜收。星期天,就是要这样过!
CLOVE: 龙虾啤酒节登场!
位于新加坡史丹福瑞士酒店(Swissotel The Stamford)的CLOVE餐厅举办龙虾与啤酒节,推出有史以来最盛大的晚餐自助餐。
从6月5日至22日,海鲜爱好者将可畅享无限量供应的缅因州龙虾,搭配创意十足的亚洲与欧洲风味做法,并佐以清爽畅饮的Paulaner啤酒。

本次美食盛宴的灵魂人物,是被亲切称为“新加坡龙虾之王”的餐饮总监Vijay主厨,他带来迄今为止最奢华的龙虾料理盛宴,结合其马来西亚血统与全球烹饪经验,呈现各式风味的龙虾料理——包括镬炒甘香、香辣麻辣口味,以及以自家种植叻沙叶烹制的叻沙龙虾,特别讨喜。
笔者喜欢CLOVE的宽敞明亮,高挑透明长窗设计让人豁然开朗,这里的自助餐一向来走精致路线,亚洲美食特别优质。此外,Kris+应用程序使用者还可以边吃龙虾大餐,边赚高额积分!
Keyaki: 行政主厨新上任
泛太平洋新加坡酒店(Pan Pacific)的Keyaki餐馆迎来Teruya Noriyoshi为行政主厨,为菜单注入新生命。
这位主厨1995年在美国开始了他的厨艺生涯,出生于日本东京,职业旅程遍布全球,包括纽约、圣地亚哥、意大利、伦敦、澳大利亚和新加坡。试菜时,那道海胆玉米蒸蛋看似简单却出奇浓郁、温润、咸鲜。

另一道龙虾奶黄酱,中法结合,相辅相成,和谐美味,完全展现了师傅对食材的精巧掌握与天然理念。日本餐岂能少了烤至完美的和牛,这里的A4 Iwate和牛与蛋黄酱美妙绝伦,值得品尝。结尾的麻滋甜点(warachi),绵密可口之余,可爱的动物造型肯定让小朋友甚至是大人喜出望外!
汤之境(Broth and Beyond):8小时汤底,鲜醇香!
《时代财智》较早前推荐的火锅店改名了,名为汤之境,主打云南生态火锅,味道更升华!
这家位于Chijmes底层的火锅店,菜单的核心是其精致的汤底系列,包括其黑松露汤,金汤,椰子汤,番茄汤,老板娘说,这里的汤底制作耗时费力,绝对是货真价实,诚意之作,汤底需要8小时以许多原材料才能熬制出的汤汁。

每人一个专属的锅,卫生利落,笔者试喝后,汤底果然馥郁浓香,尤其是招牌金汤,而且喝多也不腻!这里的特色是进口优质菌菇,在本地少见的云南菌菇都来了,菇香四溢。另外,无论是海鲜,牛肉,还是招牌茉莉花虾滑,这里的食材标榜新鲜两个字,果然和其它许多火锅店的比起来更出色!
这里还有独特的市场台(market table),长长的台面提供超过50种选择,每人不到5新元,任君任取,包括调味料、小菜,水果和甜品,大人小孩都频频回头续碗,更别忘了这里新鲜制作的云南鲜花饼(flower cake)!汤之境,值得推荐!
窝窝店(Wo Wo Dian): 狮城分店1岁了!
窝窝店,这家拥有136年历史、来自四川绵阳的手工包子专家,5月庆祝在莱佛士城购物中心营业一周年,这里的招牌老面包子,您品尝过了吗?
窝窝店最大亮点是其代代相传的百年传统包子制作技艺。这项珍贵的文化遗产被列入绵阳市非物质文化遗产保护名录。所有包子均采用传统老面发酵手工制作,赋予包子浓郁的风味和独特的松软绵密。真的很松软,小朋友一口豆浆一口包,吃得很过瘾!

谁说百年品牌就会固步自封?这里的新包子还有芝士(cheese)口味的,传统与创新融会贯通!其它经典招牌菜肴,提供麻辣与不辣口味选择,这里的辣鸡干锅值得推荐,另一道茄子虾仁配腰果同样下饭,5月15日至17日享受36%折扣优惠,欢庆生日!
Sushi Tei: 季节限定菜单
Sushi Tei精心打造的季节限定菜单——“The Nagomi Table”:登场了。
菜单的核心是两种卓越食材:以苹果喂养的Ringo真鲷(Ringo Madai)和茨城县和牛(Ibaraki Wagyu),不仅呈现了高级日式食材的天然本味,也邀请美食爱好者探索其丰富口感与层次。

Sushi Tei平易近人,价格相当亲民,但是食物是关键,此次菜单中的特色菜品包括:带有日式风味的西班牙开胃菜“鲜虾沙拉小吃(Ebi Salad Tapas)”,以及“茨城和牛盖饭(Ibaraki Wagyu Don)”,选用以柔嫩多汁和丰富油花著称的茨城县和牛西冷煎制而成。
此外,还有“Ringo真鲷刺身”,这款鱼因其独特的日本苹果饮食而具有细腻甜美的风味。竹炭咖喱饭(Takesumi Curry Rice)则以活泼有趣的方式重新诠释了传统日式咖喱,告别常见的金黄色,加入炭粉后呈现大胆的黑色外观!
MEIDI-YA: 超市快闪店登场
MEIDI-YA的产品,哈日一族爱不释手。这回与日本两大知名超市连锁品牌——KINOKUNIYA(纪伊国屋)与 SEIJO ISHII(成城石井)合作,MEIDI-YA新加坡将分别于5月6日至19日,以及5月20日至6月2日,在其 Great World 与 Millenia Walk 两家门店展出一系列精选的日本食材和商品。

超市联名,本地相当少见,消费者可期待日本与新加坡文化交融的美食盛宴,从即食日式酱料到精品零食到手工艺品,喜欢日本的朋友,不必出国也可在本地寻宝一番!