迈入10月之际，新店继续开张，新菜继续登场，这里介绍5家精选：有中餐，中日，娘惹，欧法，总有一家合你口味！
天厨（Tien Court）：携手Copthorne King’s Hotel55周年推优惠！
位于新加坡国敦统一酒店（Copthorne King’s Hotel）的天厨（Tien Court）以潮州菜享誉食林，传统与创新并行，喜欢美食的，肯定知道这一家。
天厨的菜单佳肴荟萃，试菜时，那碗招牌花胶胶原蛋白浓汤滋润丰盈，入口醇厚。药材醉虾以丰富的中草药香气勾出层次鲜甜，烟熏烤鸭则外皮酥脆、肉质鲜嫩，伴随微妙的烟香，而龙虾面则在奢华与亲民之间取得完美平衡，成为一道经典主食。
适逢Copthorne King’s Hotel成立55周年，天厨特别推出周年庆限定套餐，每套仅需55新元，即可享用包括鲍鱼与龙虾在内的珍馐佳肴。除了美食优惠，酒店还有住宿等其它优惠。
作为新加坡少数潮州菜做得如此美味的餐馆之一，天厨也见证了酒店的辉煌与积淀。知道了，就不能错过。
Shisen Hanten: 全新主厨餐桌菜单登场
陈建太郎Chef Kentaro的Shisen Hanten四川饭店推出全新主厨餐桌 Chef’s Table 菜单。奢华，私密，八道菜限时供应。
餐桌设于仅八席的空间内，花岗岩台面是厨师表演的舞台，宾客零距离欣赏厨房里的精细，着厨师优雅地完成一道道精致料理。
菜单以季节性前菜拼盘——日式八寸风格（Hassun)开场：木盘摆满了山珍海味的时令馈赠，随后是一系列秋日代表作。亮点包括：松茸小笼包（matsutake xiao long bao)搭配一壶精致的土瓶蒸。奢华的A5和牛（wagyu)涮涮锅配花椒酱汁，独特芳香。
这家米其林星级餐馆有许多招牌菜包括麻婆豆腐都让人回味无穷，这回增添Chef’s Table新体验新滋味，每人约288新元，奢华高贵之余，用心做菜的理念贯穿全场。
海天楼: 新主厨，新滋味
海天楼（Hai Tien Lo)迎来全新掌舵人——Chef Edden Yap，他在15岁便毅然投身厨艺之路，钻研粤菜的传统精髓。三十年来，足迹遍布世界，从迪拜到大中华区，再到澳门，星级餐馆都在他麾下，如今来到新加坡泛太平洋酒店。
坐镇海天楼，Edden将现代手法重新演绎经典，赋予每道菜肴独特的故事。创意菜式如香炸西班牙伊比利猪排配奶油汁与青柠丝，以及酸茄汤焖日本米粉配香煎龙虾肉与带子，大胆而细腻。另一道蚝皇鲍汁原只南非鲜鲍伴虾胶海参，迷人至极，石斛花炖鸡汤配花胶、越喝越上头！
新将领，新滋味，海天楼作为新加坡粤菜的翘楚，惊喜不断！
Bibik Violet：娘惹风味咖啡馆新登场
Bibik Violet 是一家全天候娘惹咖啡馆兼面包店，新开张，新滋味。
无论是经典娘惹小吃，还是本地熟悉的美味小食，Bibik Violet 是Violet Oon的衍生品牌，有后盾的加持并以轻松的环境和亲民价格登场，大众化的路线很适合当下消费情绪减弱的大环境。
位于乌节路多美歌地铁站（Dhoby Ghaut)隔壁的 Temasek Shophouse，这里的灵感源自娘惹 Bibik 的热情好客，笔者对其传统风味如辣沙（laksa)、椰浆饭（nasi lemak)，娘惹凉拌长角豆（lady’s fingers)，咖喱鸡(curry chicken)，仁当牛肉（beef rendang)爱不释手，充满怀旧感的烘焙美食和娘惹糕点特别是斑兰戚风蛋糕（pandan chiffon cake)赞赏有加，有点像在亲切阿姨家中聚会用餐。
这一家，记住了！
Le Pristine： 全新星期天Brunch体验
位于新加坡君悦酒店（Grand Hyatt Singapore）的 Le Pristine餐馆，以独特视角重新定义星期天早午餐。
宾客可享用新鲜的爱尔兰生蚝（Irish mor oysters) 与海鲜，搭配丰富的蔬果与主厨精致小盘料理，带来与传统自助式早午餐截然不同的用餐体验。这里的生蚝也太肥美了，大推！
亮点之一还有招牌鱼汤烩饭(le pristine fish soup)——厨师将浓郁的鱼汤精华融入细腻米粒，不仅是对家人的致敬，也呈现了各种食材层次丰富的滋味，绝对是公认的必试之选。
结合deejay现场节奏带动与主厨的创新巧思，Le Pristine 的早午餐每人135新元，整体氛围强劲中带细腻，周末时光轻松愉快。此外，Hyatt会员在接下来个来月还可在“Be more foodie, be more fulfilled”促销活动下获得双倍积分。
