新加坡正值大选时期，又是长周末，又是公共假日，还有双亲节，端午节，大家情绪高涨，这时候美食是最佳慰藉，这里有好介绍！
四川豆花饭庄：有机食材，回馈双亲
四川豆花饭庄（Si Chuan Dou Hua)每年都向全天下的父母亲致敬，今年也不例外。在“感恩父母节”媒体试吃会上，四川豆花再次与伙伴 ZENXIN 有机农场携手合作推出美食佳肴，今年已经是第五年！
ZENXIN 有机农场把新鲜蔬果摆上台面，五彩缤纷，还未品尝心情就很愉悦。在精心策划的菜单中，餐馆甄选这些有机食材，结合招牌烹饪技艺，用心呈现一道道滋养身心的美味盛宴，大人朋友吃得康健，小朋友也吃得安心。用熬制多时的汤头来轻轻烫熟各种有机蔬菜如包菜，菠菜，番茄，玉米等等，还有套餐里那一道砂锅和牛牛柳的选择，果真有菜有肉，食材鲜爆！
四川豆花搭ZENXIN 有机蔬果，大厨配老板，诚意满满！
Mare Hachikyo : 北海道的纯体验
Mare Hachikyo 新加坡分店在乌节路 Palais Renaissance 正式开业，标志着这个源自北海道札幌的人气品牌首次进军海外。
值得一提的是，这里 有90% 的食材直接来自北海道，绝对是北海道的缩影，也代表着当季最优质的收成，厨师把注意力集中于食材本身及其内在的风味特质上，强调自然简单的风味。
由 Hachikyo 集团首创的 Tsukko Meshi（豪华三文鱼卵盖饭）作为招牌土锅饭（Signature Donabe）的一部分，粒粒饱满的鲑鱼卵（ikura)堆满米饭，大声喊着标语的师傅就会一直添加鱼卵直到食客喊停！
这个堪称Original Gangster的体验，这里绝对是始祖！来一场9道菜的omakase无菜单料理吧，无论是鲍鱼，和牛，海胆，鲔鱼刺身等优质食材，这里都道道精彩，一顿吃下来，饱足，满足！
莆田： 蛏霸登场
家喻户晓的大众化餐馆莆田 （Putien），又有时令食材要介绍给新加坡的朋友。
新加坡没有四季，很遗憾，幸好国人可以吃到来自世界各地季节性食材，譬如哆头蛏，已从福建莆⽥哆头村空运来新加坡莆田全岛店面。
即⽇起限时推出，集团呈献多道菜品，包括连续多年销量冠军“铁板盐焗蛏”，适合下酒的“椒盐哆头蛏”。
蛏⼦在哆头村当地的⿊泥滩⾥吸收充⾜营养，600年来年复一年，这个夏天最肥美爽脆，鲜甜爆汁。去尝尝吧！
VIOLET OON：新地点，新菜色
VIOLET OON登陆Dempsey！
这是品牌旗下唯一一家独立式餐厅，占地超过6,000平方英尺，分布于主层与夹层两层空间，以标志性的黑色、金色与祖母绿色为主调，舒适氛围。
全新菜单深植于创始人自身的娘惹文化背景之中，称之为“东风与东风的完美结合”，融合了华人移民祖先的饮食文化与娘惹传统中马来饮食的根基。
除了经典娘惹菜肴如黑果焖鸡（Buah Keluak Ayam）、娘惹焖猪肉（Babi Pong Tay）和杂菜（Chap Chye），菜单也特别呈献当今少见的传世娘惹菜，譬如笔者非常喜爱的裹炸猪肝（Hati Babi Bungkus）：一道以薄片包裹精致油炸的猪肝美味，还有蟹肉芙蓉蛋，和牛牛排伴青椒酱（wagyu rib-eye sambal hijiau)，这些都是这里的新菜色。
看完热播完的小娘惹电视剧，想要品尝正宗的娘惹美食，笔者首推这里，去体验吧！
Paper Rice: 新面貌，新菜色
喜欢越南菜吗？Paper Rice 正式揭幕其位于樟宜城购物中心（Changi City Point）的全新装修门店，由越南籍主厨精心打造的升级菜单，充满了笔者在越南品尝过的地道风味。
撕烤春鸡，很对味，整只嫩滑烤鸡，搭配新鲜蔬菜与青柠辣椒酱，鲈鱼配酸辣罗望子酱，整条鲈鱼炸至金黄酥脆，佐以新鲜蔬菜、米粉及酸辣罗望子酱，这一道，大推！
除了越南春卷，越式蛋卷，这里也有和牛瀑布河粉：主厨将薄切牛肉炙烤后，淋上浓郁慢熬骨汤。Paper Rice 还推出了焕新的“温馨家常系列菜单”，精心挑选的八款招牌菜肴，适合2至6人共享。
Pacific Emporium: 全新下午茶登场
Edina Si 主厨被任命为新加坡泛太平洋酒店（Pan Pacific)的行政甜点主厨。她的招牌创作，如蓝豌豆荔枝酸柑蛋糕、朗姆葡萄Manjari蛋糕，以及单一产地72%巧克力蛋糕。
与此同时，屡获殊荣的 Pacific Emporium 推出了全新的下午茶体验，向新加坡的饮食文化致敬，由 Edina Si 行政甜点主厨及其甜点团队精心打造。受本地风味启发的下午茶每日供应。
下午茶分为两个时段：第一时段为下午1至3时，第二时段为下午4至6时。
Sushi Express: 欢庆Tom and Jerry85岁！
标志性动画《猫和老鼠》（Tom and Jerry)诞生85周年，争鲜（Sushi Express）特别携手这对深受喜爱的动画搭档，推出特别合作企划！
《猫和老鼠》由威廉·汉纳（William Hanna）和约瑟夫·巴伯拉（Joseph Barbera）于1940年创作，几十年来一直为无数世代带来欢乐，成为动画史上最受喜爱的二人组之一，小朋友至今还会观看其卡通片。
这个寿司品牌以廉价快捷闻名，限时三款独特的寿司新品，每一款都以杰瑞（Jerry）对奶酪的热爱为灵感设计。除了这些限时推出的创意寿司外，经典人气美食不少，食客还可获得限量版的联名周边，如精美钥匙扣，布袋等等。
吃寿司、忆童年！
如切金珠 (Joo Chiat Kim Choo)
老字号如切金珠推出了一系列优雅礼盒，包装美，粽子香。
这些礼盒包括：帝王传家礼盒、五皇家礼盒、四大天王礼盒、精致珍宝礼盒（甜/咸）等多款选择。
品牌在循环路（Circuit Road)的店面还推出了下午茶，门店化身为1980年代风格的本土咖啡店，下午茶体验自然少不了其招牌粽子，包括潮州粽、福建粽、粤式豆粽以及客家咸肉菜粽，还有娘惹系列——娘惹粽和黑糯娘惹粽。
笔者尤其喜欢这里传统的福建粽，小朋友喜欢新潮的黑糯娘惹棕，老字号的粽子，就是那么绵密扎实，馥郁芳香，传统之余另辟创新之道，新老客人都要吸引，这样才能永续发展！
翡翠 （Crystal Jade)
知名中式餐饮集团翡翠精心推出一系列手工粽子，巧妙融合了传统风味与现代创新，今年共推出四款口味，其中包括两款全新创意粽子，以及经典长青的招牌口味。
香辣菜脯虾米花肉粽将秘制腌制的五花肉搭配鲜美虾米、香菇、甘栗，并以自家制香辣菜脯酱与葱油 画龙点睛，这一款很合口味！另一款紫米绿豆沙粽子是小朋友喜欢的口味。
当然，如果您是传统粽子的拥护者，翡翠的依旧靠谱，馅多米香，笔者的最爱：五香咸肉粽！
