新加坡最夯的日式餐馆!

新加坡最夯的日式餐馆!

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走入位于滨海湾金沙(Marina Bay Sands)的KOMA餐馆,处处都是打卡拍照留念的角落,每张都适合po上网,一点也不夸张。穿过一道模拟京都(Kyoto)经典橘色神社的长廊,来到餐馆大堂,一场视觉飨宴,亮丽登场,惊为天人。

气派无比,禅意无限

高挑的金扇装饰天花板,大红灯笼高高挂的四周,一个壮观的大钟,还有橘色小桥的衬托下,整个大堂,气派无比,宽敞大气,禅意无限;还未用餐,照片已拍了不少。

《时代财智》美食团队认为,这里应该是新加坡最潮最夯的日式餐馆了,再拍张照吧。

这样的视觉享受,立马延续到端上桌的美食,尤其在颜色的搭配上可见师傅的用心,美观别致,道道都是师傅的精心杰作。

座无虚席,高朋满座

开业不久的KOMA,走的是日式摩登混合料理,是本地餐饮界较少见的菜系,因此非常受到大众的欢迎。笔者查了一下,预约时间已长达几个星期,造访当天中午,座无虚席,高朋满座。

开吃吧!先来些开胃菜。那道Yellowtail Ginger Jalepeno,厚实的刺身搭配小青椒与独特酱汁,美味非常;佳作。

香气逼人,美味佳作

来到日本餐馆,怎么少得了寿司,这里的黑松露鳗鱼寿司truffle unagi sushi roll,香气逼人,扎实入味的鳗鱼搭配牛油果与米饭送入口中,滋味饱满;满足。来盘锅贴(crispy Tokyo gyoza),皮脆之余,肉汁香浓。

主食方面,笔者喜欢这里的鳕鱼料理(Miso black cod), 还有融入韩式风味的香菜烤肉(bbq short rib)。

在甜品方面,来盆造型甜点盆景bonsai, 绝对精彩、青葱的盆景以巧克力制作,栩栩如生,巧克力,香滑脆口,口感丰富,的确是吃在嘴里,甜在心里。另一道日式草莓芝士蛋糕(Japanese cheesecake),绵密浓郁。

收费大众化,订位要提早

如此迷人的环境与美食,收费应该不低吧?其实不然,笔者翻了翻菜单发现,这里的午餐套餐(lunch set meal)周日每人从48元起跳,三道式午餐套餐为58元,这样的收费非常具竞争力,难怪一位难求。

还未踏出餐馆,笔者马上预订了三个星期后的午餐,那也是最早的空档了。提前订位吧,以免向隅。
https://komasingapore.com/