最佳点心自助餐!

最佳点心自助餐!

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Feng Shui Inn 风水廷。

好多食客都告诉《时代财智》说,他们都听说过这家餐馆, 不过却望而却步,因为听说价格不低。

过去有报章曾报道,有食客在这里吃过价格昂贵的一条鱼,搞得沸沸扬扬。

其实,价格高,这样的看法,对风水廷并不公平。

举例,这里的周末点心任点任吃自助餐(weekend a la Carte dim sum buffet),每人仅收58新元,这样的价格,在高级餐馆界里属于非常合理的水平。四岁以下的小朋友免费。

风水廷在哪里呢?

这家中餐馆就在圣淘沙名胜世界(Resort World Sentosa)里,并位于Crockfords Tower的底层。如果初次到访,这里并不明显,从中央停车场走到餐馆,还须找一找,看看路牌指示。

不过,为了好吃的点心,这点麻烦还是值得的。问一问周围亲切的工作人员吧,他们都会给予正确的指引。

本地酒店吹起的“点心风”还在持续,在正餐之余也重视点心的料理,有些重金礼聘新师傅,有些端出新菜肴,有些则走复古风。

周末吃点心,越来越受欢迎。

餐馆在每逢星期六和星期天的11点至3点半分为两场,推出点心自助餐,把一系列非常道地的点心美食呈现给食客。

这里的奢华及高雅的室内装潢,高耸的天花板、深棕榈色的墙壁雕刻展示,现代陈设及吊灯的结合,与轻松的周末点心风格形成强烈对比。

品质最好,味道最佳

值得一提的是,这里的点心水准,是笔者吃过的点心自助餐中(低于60新元),品质最好,味道最佳的。

除了许多款传统点心外,这里的招牌汤,十头鲍莲子百合鱼汤(abalone and grouper soup with lotus seed),美味非常,一碗喝下,好想再来一碗,不过,每人只限一碗。

这里的黑豚烧卖,芒果龙虾卷,脆皮烧肉,法式炒牛柳,鸡粒花菇饺,都在水准之上,让笔者吃了意犹未尽,再来一碟!

反正,几十样菜,菜色丰富,任点任吃,只要您吃得下,尽管点,肯定有几款能满足食客挑剔的味蕾,不过切忌浪费食物。成人满足的同时,小朋友还可享用巧克力喷泉(chocolate fountain)的各式甜点,好让家长们可以继续大快朵颐,周到。

最后,来个燕窝蛋挞(baked mango tart with bird’s nest),再来两碗冰冷的蛋花马蹄露,怎一个爽字了得。

还不知道风水廷在哪里?去找找吧!